Articles populaires – Créa Jackole

16 mars 2012

Dôme chocolat caramel , granité pêche de vigne et bonbons de charbon

Désolée, les messages que vous m'avez envoyé pour cette recette ont disparu à la suite d'un mauvais clic de ma part sans que j'ai eu le temps de les lire et de vous envoyer un petit mot ! Recette pour 6 personnes Pour réaliser cette recette il vous faut...

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Tags: caramel, chocolat, miel, bonbons, coulis, dôme

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30 septembre 2011

un joli 30 pour vos 30 ans

Un joli 30 pour un anniversaire ! Couper le comté en petits cubes et piquez avec un grain de raisin sur un pic. Enrouler les filets d'anchois sur les olives et piquez sur un pic Couper des boules de melon mélanger avec des feuilles de menthe coupées en...

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Tags: anchois, melon, olives, comté, pics, raisin

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4 juin 2015

Pavlova fraises et groseilles

HUM ! Pour la meringue : 4 blancs d’œufs 200 g de sucre en poudre 1 c à café de vinaigre blanc 1 c à soupe de maïzena * Pour la crème fouettée : 20 cl de crème liquide 50 gr de sucre Quelques gouttes de jus de citron * 1 barquette de fraises 1 barquette...

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Tags: groseilles, fraises, crème, chantilly, pavlova

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17 février 2013

Poulet à la thaïlandaise sauce coco et curry

Découvrez la boite à MIAM de février " L'Asie" Chaque mois , une nouvelle découverte ! vous saurez tout ici Pour cette recette j'ai utilisé le lait de coco et la pâte de curry de la boite à miam ! Recette pour 4 personnes * 1 cuillère à soupe d’huile...

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Tags: poulet, poivrons, courgette, curry, lait de coco

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20 mars 2013

Croustillant de chèvre pommes amande miel et romarin

Une entrée toute en légèreté pour ce petit croustillant amandes chèvre miel et romarin Pour 4 personnes 2 bûches de chèvre 2 pommes 1 paquet de feuilles de brik Du romarin frais Miel Cannelle Poivre, fleur de sel beurre salé 1 pot d’Amlou Arganelle que...

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Tags: chevre, pommes, miel, huile argan, romarin

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14 décembre 2012

Etoiles de Noêl

Découvrez la boite à MIAM de décembre Vous saurez tout ici GASTRONOMIZ Un emporte-pièce Mannele, des fiches recettes. Une confiture de Kumquats, un pot de miel et épices . Une verrine de confit de choux rouge, un pot de sel spécial foie gras. Une verrine...

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Tags: foie gras, pommes, canelle, étoiles, pain epices

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14 octobre 2012

Panacotta bonbons

Les fêtes de fin d’année approchent. Pour vos cadeaux gourmands, avec e-gastronomie.com bénéficier de 15% de remise sur votre 1ère commande en insérant le Code Remise: CREAJACKOLE au moment de votre commande et jusqu'à la fin de l'année. Recette pour...

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Tags: bubble gum, crème, dessert, panacotta, rose

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9 novembre 2011

Civet de chevreuil

Désosser et découper le chevreuil en morceaux pas trop gros et faire mariner une nuit dans un saladier Marinade : 2 carottes coupées en fines lamelles, 1 oignon , 1 échalote, 2 gousses d’ail et 1 blanc de poireau le tout émincé. 6 clous de girofle Laurier,...

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Tags: marinade, marrons, vin, chou rouge, civet chevreuil

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4 septembre 2011

Le vin aux paillettes d or

Un vin spécial pour une journée spéciale ! Le Domaine du Raisin D'Or propose un nouveau genre de bouteille de vin blanc, c'est une étonnante bouteille transparente avec une robe or et ambre..... scintillante ! En voyant cette jolie bouteille, je me suis...

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Tags: cassolette, or, paillette, poisson, vin

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27 mars 2015

Fricassée d’agneau sur écrasé pommes de terre-celeri, crème de Savoie et jus d'oignon

Temps de préparation : 1 h 30 Temps de cuisson : 45 mn Ingrédients pour 2 personnes * 300 gr de pommes de terre 200 gr de celeri 125 gr de lait 100 gr de creme 300 gr Tom de savoie 2 oignons blancs 1 c à soupe de sucre 2 tranches d’agneau à griller vin...

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Tags: purée, lard, oignons, tom de savoie

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18 mars 2013

Coussins de saumon au piment d'espelette

Merci pour votre passage Pensez à vous incrire à ma newsletter en haut à droite si vous désirez recevoir toutes mes recettes en cochant bien les 2 cases Découvrez la boite à miam de Mars . Chaque mois , une nouvelle découverte ! vous saurez tout ici Avec...

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Tags: saumon, poivrons, piment espelette, sel, oignons

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20 décembre 2012

Terrine de la mer au basilic

Une entrée festive facile à réaliser Terrine de la mer (16 portions) 1kg 500 de filet de poissons (saumon, cabillaud,) 3 œufs 30 cl crème 1 sachet de court bouillon Sel, basilic ciselé , citron poivre Timut du Nepal moulu Cuire le poisson doucement au...

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Tags: oeufs, creme, poissons, terrine, cannelé

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22 février 2013

Filet de cerf et son écrasé de pommes de terre sauce mûres des bois

5 personnes * 1 rôti de cerf de 1 kg 1 b de vin blanc 1 carotte 2 oignons 6 clous de girofle Laurier, thym huile d'olive 100 gr de mûres fraîches ou surgelées 5 tranches de poitrine de lard coupées très fines sel et poivre Marinade : 1 carotte coupée...

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Tags: vin blanc, purée, lard, poivre, gibier

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23 juin 2012

Filet mignon de porc sauce moutarde cuisson vapeur

Recette pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 75 gr de cognac 100 gr de lait demi écrémé 1 oignon 1 gousse d’ail 2 c à café de moutarde à l’ancienne 1 c. à café de moutarde forte ½ cube de bouillon volaille dégraissé 2 c à soupe de creme fraiche 1 c...

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Tags: filet, mignon, moutarde, poivre, sel

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27 avril 2012

Roulé tricolore à la crème d"ail

Petites douceurs pour apéritif en couleurs Pour réaliser cette recette il vous faut : 6 oeufs 60 gr d'huile 30 gr de crème fraiche 60 gr de farine 1 sachet de levure 3 c à café de pâte d'ail que vous trouverez ici Originaire d'Asie centrale, l'ail est...

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Tags: fromage, pate d ail, persil, roulé aperitif, sauce tomate

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24 mars 2012

Espuma menthe reglisse dans sa boite de pain d'amandes

Recette pour 4 personnes Pour réaliser cette recette il vous faut : 1 siphon 40 cl de crème Fleurette 5 bonbons menthe réglisse 1 feuille de gélatine 1 boite de pain d’amandes Un biscuit d'une finesse extrême au goût unique! 1 barquette de fraise Du sucre...

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Tags: creme, bonbons, espuma, menthe, reglisse

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14 septembre 2011

NIDS DE POULET AUX PETITS LEGUMES

2 personnes 2 escalopes de poulet suivant la taille ½ céleri rave 2 courgettes 1 carotte 1 tomate 1 oignon 1 gousse d’ail, Piment d’Espelette ail en poudre huile d’olive Couper 1 courgette dans le sens de la longueur pour faire 4 bandes de 4 à 5 mm d’épaisseur....

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Tags: poulet, courgette, carotte, celeri, tomate

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2 août 2016

Verrines tomates,fraises,sorbet poivrons et basilic

J'ai trouvé cette recette sur le net , testez là c'est une delicieuse verrine ! En entrée ou à l'apéro un mariage excellent ! Faire le sorbet la veille et préparer la verrine juste avant de servir . De bonnes fraises, des tomates cerises de saison le...

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Tags: tomates, fraises, sorbet poivrons, crème vinaigre or

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15 juillet 2012

Paillassons aux herbes

Pensez à vous inscrire à ma newsletter afin d'être averti à chaque nouvelle recette AUTOMATIQUEMENT Recette pour 4 personnes Lorsque l'on en a goûté un , on y revient !! * 500 gr de pommes de terre 6 brins de persil 6 feuilles de basilic 1 poignée de...

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Tags: basilic, herbes, paillassons, pomme de terre

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16 avril 2015

Mousse de noix de coco et choco framboise

Pour réaliser cette recette , j'ai utilisé le délicieux chocolat de mon fidèle partenaire E-GASTRONOMIE Merci Clarisse Chocolat blanc à la framboise & aux pépites à l'orange Chocolat blanc à la texture veloutée au goût légèrement acidulé. LAUREAT du Concours...

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Tags: chocolat, noix coco, blancs d œufs

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19 octobre 2013

Tarte Tatin poires/roquefort aux oignons rouges caramelisés

50 gr de sucre en poudre 1 oignon rouge 1 pâte feuilletée 3 poires 3 oeufs 150 gr de roquefort 3 c à soupe de crème fraîche Pour cette tarte, j'ai utilisé le moule tarte tatin de SUNER GIF MOULE TARTE TATIN INOX 18/10 triple fond épais extérieur poli...

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Tags: poires, oignons caramelisés, roquefort, tarte tain

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5 décembre 2013

Bricks de pommes à la cannelle

pour 2 personnes * 2 pommes 2 feuilles de brick 25 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 cc de cannelle un petit verre de rhum sucre glace caramel au beurre salé * Éplucher et coupez en cubes les pommes puis les mettre dans un récipient pour micro-ondes....

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Tags: caramel, pommes, cannelle, brick

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2 avril 2013

Coupelle meringuée et sorbet citron grillagé sur lit de fruits rouges

Coupelle meringuée et sorbet citron grillagé sur lit de fruits rouges Recette pour 2 personnes 200 gr de cocktail de fruits rouges surgelés ou frais 2 boules de sorbet citron 1 verre d’eau 1 jus de citron 10 feuilles de menthe 2 blancs d’œufs sel Sucre...

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Tags: caramel, sorbet poivrons, meringue, fruits rouges

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13 avril 2013

Navarin d’agneau et ses légumes

Un délicieux plat plein de saveurs Recette por 2 belles assiettes 500gr d’agneau (haut de gigot, collier) 1 cube bouillon de légumes 3 carottes coupées comme des frites 1 panais coupé en lamelles 1 courgette coupée en lamelles 1 grappe de tomates cerise...

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Tags: tomates, courgettes, agneau, panais

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24 mars 2013

Salade printanière

des jeunes pouces de salade un peu de mâche des radis coupés en fines lamelles de l'oignon rouge coupé en fines lamelles des tomates cerises des petits morceaux de concombre des petits dés de poivron de la carotte râpée des pignons de pins échalote et...

Posté par Crea Jackole à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, concombre, huile argan salade, radis

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