Articles populaires – Créa Jackole

20 mars 2014

Saumon plancha au romarin et légumes grillés

Je n'ai pas pu résister à sortir ma plancha pour déjeuner au soleil et nous avons beaucoup apprécié ce plat sans trop de calories ! Pour 2 personnes 2 pavés de saumon 2 courgettes 1 poivron jaune 2 branches de tomates cerises ail en poudre 1 oignon huiled'olive...

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Tags: plancha, saumon, romarin, legumes grillés

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27 décembre 2013

Sucettes croquantes au parmesan

Une recette apéritive très vite réalisée parmesan râpé graines de pavot bâtons de sucette préchauffer le four a 200° Sur du papier sulfurisé et à l'aide d'une petite cuillère faire des petits tas de parmesan en les espaçant. Écrasez les avec le dos de...

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Tags: parmesan, coupe champagne, sucette, graines de pavots

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13 janvier 2012

Velouté de pois cassés au gout fumé

Un délicieux velouté pour se réchauffer ! * 1 verre de pois cassés 2 pommes de terres épluchées 1 gousse d’ail 1 oignon 1 blanc de poireau 1 feuille de laurier 1 saucisse de Montbéliard 1 c.à c d’huile Sel poivre Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon...

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Tags: creme, saucisse, poireaux, pois cassés

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15 mai 2013

Cannelés aux pétales de tomates roties et courgette

Découvrez la boite à miam de mai Chaque mois , une nouvelle découverte ! vous saurez tout ici Gastronomiz de Mai " Secrets de Maman " un jus naturel de myrtilles sauvages Le pot à épices. un sachet Croustine de poulet au curry doux Coeur de Fond de veau...

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Tags: tomates, courgettes, cannelés, parmesan

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16 avril 2013

Glace au café blanc

La glace au café a la particularité de rester blanche . La saveur du café qui a infusé longuement dans la crème et le lait développe tous ses parfums. Découvrez la boite à miam d'Avril Chaque mois , une nouvelle découverte ! vous saurez tout ici Boisson...

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Tags: creme, lait, café blanc, glace

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8 mai 2013

Paleron aux navets et carottes glacés sauce raifort

un petit régal ! Recette pour 4 pers 800 gr de paleron (boeuf) 1 poireau 1 bouquet garni sel 500 g de petits navets 4 carottes 20 gr de sucre 40 gr de beurre ½ jus d’orange non traitée du poivre rouge PONDICHERY que vous trouverez ici chez Thiercelin...

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Tags: carotte, raifort, navets, paleron

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25 janvier 2013

Tarte à la cancoillotte

1 pate feuillettée 3 oignons 3 pommes de terre 1 barquette de lardons 1 pot de cancoillotte 1/2 verre de lait demi écrémé 2 oeufs 10 de Beurre sel, épices Émincez les oignons et coupez les pommes de terre en lamelles. Dans une poêle chaude avec le beurre,...

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Tags: pommes de terre, lardons, concoillotte, epices

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18 décembre 2012

Macarons à la mûre

Pensez à vous inscrire à ma newsletter afin d'être averti à chaque nouvelle recette AUTOMATIQUEMENT Bénéficiez de 15% de remise sur votre 1ère commande avec e-gastronomie.com en insérant le Code Remise : CREAJACKOLE au moment de votre commande et jusqu'à...

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Tags: colorant, macarons, mûres, poudre d amandes

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20 août 2012

Foie gras poêlé sur lit de pommes et choucroute à la cannelle

un délice sucré salé 4 personnes 30 mn 1 foie gras cru dénervé 4 tranches de pain d’épices recette ici 1 sachet de pistaches Poivre des 5 baies Fleur de sel 2 pommes ½ verre de vinaigre balsamique une noisette de beurre 100 gr de choucroute 50 g de sucre...

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Tags: foie gras, canelle, pain epice, choucroute

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2 mai 2012

Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille

UN VRAI REGAL ! Recette pour un moule de 9 pavés : 300 g de coquilles St. Jacques surgelées sans corail 2 oeufs 20 cl de crème liquide du poivre et du Sel de Camargue à la truffe noire un vrai raffinement pour tous vos plats * Pour la sauce : 15 feuilles...

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Tags: mousse, mousseline, st jacques, truffe

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12 juillet 2012

Tartelettes aux fruits

Une tartelette pleine de saveurs Recette pour 6 tartelettes Pâte sablée 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 œuf 50 gr de sucre 1 pincée de sel Compotte de rhubarbe 500 gr de rhubarbe 6 c a s de sucre 1 petit verre d’eau Garniture 6 kiwis 12 fraises 1...

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Tags: fraise, kiwi, rhubarbe, tartelette

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3 août 2012

La boite à miam !

Découvrez la boite à MIAM ! de GASTRONOMIZ Abonnez-vous une seule fois, et recevez chaque mois, automatiquement, votre box contenant 6 à 8 produits gourmands. Les produits sont liés par un thème annoncé à l'avance qui change pour chaque box. La box est...

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Tags: chocolat, compote, crepe, gastronomiz

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5 décembre 2012

roulade de filets de sole

Recette pour 2 personnes 3 beaux filets de sole 6 olives noires dénoyautées 6 tomates cerises 1 échalote ½ jus de citron 2 c à soupe de persil plat 2 c à soupe d’huile d’olive 4 pétales de tomates séchées 10 cl de fumet de poisson 10 cl de vin blanc sec...

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Tags: tomates, olives, vin blanc, filets sole

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11 février 2012

Bonbons saumon en feuille de brick

Des bonbons pour la ST valentin avec une coupe de Champagne ! De quoi épater votre amoureux ! Des cubes de saumon frais assaisonnés et enrobés de tartare aux noix puis emballés comme des bonbons dans les feuilles de brick légérement beurrées à l aide...

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Tags: saumon, bonbons, feuille de brick, tartare

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13 avril 2012

Mousse au chocolat-café et calissons

Un dessert créatif ! Une mousse au chocolat-café ! Des calissons et quelques griottines ! Recette pour 4 personnes * 200 gr de chocolat au caramel 80 gr de beurre 3 œufs 20 gr de sucre 1 bocal de griottes 1 boite de calissons Une fine pate d'amandes et...

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Tags: chocolat, CALISSON.GRIOTTINES, café, mousse

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19 novembre 2011

Cake courgettes et tomates

Accompagné d'une salade verte ce plat fera un délicieux repas du soir ! * Ingrédients pour 8 personnes 4 courgettes 2 oignons 2 tomates 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe huile d' olive 4 oeufs 20cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine 50 à...

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Tags: tomates, courgettes, comté, cake

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22 avril 2012

Meringettes à la violette

Douceurs sucrées Recette pour une 20 taine de petites meringues 3 blancs d'oeufs = 90 gr 90 gr de sucre glace 90 gr de sucre aromatisé à la violette que vous trouverez ici Découvrez les sucres d'origine aux goûts riches et parfumés de mon partenaire QUAI...

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Tags: meringues, blans neige, sucre, violette

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5 septembre 2011

Les muffins carambars

150 gr de sucre 2 œufs 60 g de beurre 150 gr de farine ½ levure 10 cl lait 8 carambars * Faire fondre dans le lait les carambars. Mélanger tous les ingrédients ci-dessus avec le lait en dernier. Remplir les moules au ¾ Cuisson 180° environ 20 mn Décorer...

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Tags: carambar, moule, muffin, silicone

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6 janvier 2012

Baeckeoffe

(environ 10 pers) Préparation : 24 heures - Cuisson : 3H 500 g de sauté de porc (échine) 1 pied de porc ou une queue de porc 500 g d'épaule d'agneau sans os (selle) 1KG g de bœuf pour bourguignon (paleron) 3 kg de pomme de terre coupées en rondelles 400...

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Tags: boeuf, agneau, pommes de terre, porccarottes

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12 décembre 2011

Cuisses de grenouilles

Mes filles me réclament souvent ce plat accompagné de frites ! Ah ! les cuisses de grenouilles ! Pour 4 pers 1,5kg de cuisses de grenouilles surgelées Beurre , huile d’olive Ails et persil mixés 1 verre de vin blanc sec Sel, poivre Faire décongeler les...

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Tags: vin blanc, cuisses, grenouilles

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23 juillet 2011

MELON

Merci Géraldine pour ton joli panier de fruits qui m'a délicieusement inspirée ! Que faire avec le melon ? Pour l'apéritif J'ai prélévé dans le melon des boules , ciselé des feuilles de menthe , bien mélangé et dressé sur une assiette avec ici du FUSEAU...

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Tags: bacon, fuseau lorrain, melon

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4 mars 2017

Gaufrettes pommes de terre truite fumée et creme d'avocat

Une belle entrée pour 6 personnes 3 pommes de terre 1 petit oignon 1 œuf 30 g de farine 100 g de truite fumée 10 cl de crème entière liquide 2 avocats bien mûrs 1/2 citron - sel et poivre Récupérer la chair des avocats et la mixer au robot, mélanger avec...

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Tags: avocat, pommes de terre, truite fumée

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4 avril 2012

Tiramisu spéculos et groseilles

Une recette craquante, fondante, accidulée ! Recette pour 6 personnes 3 œufs 250 g de mascarpone 80 g de sucre en poudre 1 paquet du nouveau speculos Lotus que vous trouverez ici Biscuit au goût caramélisé unique et au croquant caractéristique. Légèrement...

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Tags: mascarpone, speculos, groseille

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22 septembre 2014

Mille feuilles betteraves au chèvre frais et son chutney de figue

recette pour 4 personnes 4 betteraves cuites taille moyenne 1 fromage frais petit Billy 2 c. à café de miel liquide 1c à café d'huile d'olive 15 feuilles de menthe du jardin sel, poivre et du Confit de Figues au vinaigre balsamique de E-Gastronomie Un...

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Tags: betteraves rouges, chevre, miel

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12 mai 2015

Asperges et morilles

Recette pour 4 pers * 8 asperges fraîches 12 grosses morilles surgelées ( trouvées chez LECLERC) 1 échalote 25 cl de crème liquide 10 cl de vin 1 noix de beurre Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 1 pâte feuilletée Faire décongeler les morilles...

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Tags: morilles, asperges

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