Recette pour 4 pers * 8 asperges fraîches 12 grosses morilles surgelées ( trouvées chez LECLERC) 1 échalote 25 cl de crème liquide 10 cl de vin 1 noix de beurre Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 1 pâte feuilletée Faire décongeler les morilles...

6 personnes : 1 tête d'ail, 40g de champignons secs (morilles, cèpes, girolles...), 1 échalote, 4 œufs, 10cl d'eau, 10cl de lait, 25cl de crème liquide, 1cuillère à soupe d'huile, sel, poivre, persil frais. * Mettre la moitié des morilles déshydratées...