Temps de préparation : 1 h 30 Temps de cuisson : 45 mn Ingrédients pour 2 personnes * 300 gr de pommes de terre 200 gr de celeri 125 gr de lait 100 gr de creme 300 gr Tom de savoie 2 oignons blancs 1 c à soupe de sucre 2 tranches d’agneau à griller vin...

5 personnes * 1 rôti de cerf de 1 kg 1 b de vin blanc 1 carotte 2 oignons 6 clous de girofle Laurier, thym huile d'olive 100 gr de mûres fraîches ou surgelées 5 tranches de poitrine de lard coupées très fines sel et poivre Marinade : 1 carotte coupée...

Un excellent mariage de saveurs ! 1 paquet de noix st jacques surgelées Des bandes de lard coupées très fines par votre boucher Une noisette de beurre Fleur de sel, poivre Faire décongeler les st jacques, laisser bien égoutter. Coupez les tranches de...