Créa Jackole

16 mars 2012

Dôme chocolat caramel , granité pêche de vigne et bonbons de charbon

Désolée, les messages que vous m'avez envoyé pour cette recette ont disparu à la suite d'un mauvais clic de ma part sans que j'ai eu le temps de les lire et de vous envoyer un petit mot ! Recette pour 6 personnes Pour réaliser cette recette il vous faut...

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Tags: caramel, chocolat, miel, bonbons, coulis, dôme

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12 mars 2012

Crème aux 2 saveurs

6 personnes 500 g de lait demi écrémé 50 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 25 g de maïzena 2 oeufs 50 g de crème fraîche liquide 1 c. à soupe bombé de cacao non sucré * Mélanger le tout sans le cacao à l'aide d'un robot . verser la preparation dans...

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Tags: oeufs, chocolat, creme, lait

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2 mars 2012

Mousse en verrines

Voici une recette de mon amie Martine Merci Martine Deux jolies verrines de mousse très onctueuse. Composition de celle de gauche Des asperges mixées avec un peu de crème chantilly . et une couche d'œuf mimosa avec une pointe d'asperge. Composition de...

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Tags: saumon, mousse asperges, verrines salées

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19 février 2012

Mousse de betterave rouge au ST MORET

Mousse de betterave rouge au STMORET Une petite douceur vite prête pour débuter un apéro ! Pour une dizaine de petites verrines apéritives Dans un blender mixer 1 grosse betterave rouge cuite Puis ajouter 1 fromage ST Moret avec 2 c à soupe de vinaigre...

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Tags: vinaigre de framboise, betterave rouge, fromage

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11 février 2012

Bonbons saumon en feuille de brick

Des bonbons pour la ST valentin avec une coupe de Champagne ! De quoi épater votre amoureux ! Des cubes de saumon frais assaisonnés et enrobés de tartare aux noix puis emballés comme des bonbons dans les feuilles de brick légérement beurrées à l aide...

Posté par Crea Jackole à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, bonbons, feuille de brick, tartare

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3 février 2012

Chou vosgien

Le dessert de LILI Merci pour ta jolie et délicieuse recette Un chou avec une boule de glace à l'interieur entouré de myrtilles nappées . La recette des choux : 125 gr de farine 80 gr de beurre 15 gr de sucre ¼ litre d’eau 4 œufs 1 pincée de sel * Mettre...

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28 janvier 2012

Poulet sur lit de carottes et céleri

Un repas très goûteux 1 poulet fermier 3 carottes ½ céleri coupé en cube 3 gousses d’ail, 1 oignon émincé 1 tomate coupée herbe de Provence sel, moulin aux 5 baies un peu d’huile d’olive * Préparez le poulet avec dans le ventre l’ail, l’oignon, une pincée...

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Tags: carottes, pouletceleri

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22 janvier 2012

Pommes et saveurs

8 verrines aux 6 saveurs * 25 gr de noix 500 gr de pommes en petits morceaux 70 gr de sucre 20 gr de vinaigre framboise 35 gr de raisins secs et + pour la déco 1 jus de citron 1 c à café de cannelle * Mixer les noix dans le robot. Dans une casserole déposez...

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Tags: pommes, noix, vinaigre de framboise, cannelle

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18 janvier 2012

Flammenküche au saumon

Une variante de la Flammenküche avec du saumon à la place des lardons Pâte fine 250 gr de farine 5 cl d’huile 1 verre d'eau tiède 1 pincée de sel * 6 c à soupe de fromage blanc 2 c à soupe de crème fraîche Un peu de noix de muscade en poudre. 1 oignon...

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13 janvier 2012

Velouté de pois cassés au gout fumé

Un délicieux velouté pour se réchauffer ! * 1 verre de pois cassés 2 pommes de terres épluchées 1 gousse d’ail 1 oignon 1 blanc de poireau 1 feuille de laurier 1 saucisse de Montbéliard 1 c.à c d’huile Sel poivre Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon...

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Tags: creme, saucisse, poireaux, pois cassés

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