Des bonbons pour la ST valentin

avec une coupe de Champagne !

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De quoi épater votre amoureux !

 

Des cubes de saumon frais assaisonnés

et enrobés de tartare aux noix

puis emballés comme des bonbons

 dans les feuilles de brick légérement beurrées

à l aide d'un pinceau !

(et de la ficelle alimentaire)

 

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Faire un seul noeud et ne pas trop serrer

car lorsque ce sera cuit, il faudra couper la ficelle !

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Cuisson au four.

Surveillez la cuisson ,

cela cuit très vite environ 1/4h

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 Un petit conseil

Pour ne pas faire attendre vos invités ,

commencez à précuire avant qu'ils arrivent

et enlevez la ficelle (car cela prend un certain temps)

puis repassez les au four juste avant de servir.