Créa Jackole

31 août 2013

Pannacotta menthe et chocolat

Recette pour 4 personnes A préparer la veille 30 cl de crème 15 cl de lait 45 gr de sucre 3 branches de feuilles de menthe ciselées 1 + 1/2 feuilles de gélatine chocolat en tablette colorant vert (facultatif) Cuire jusqu' à ébullition la crème, le lait...

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23 août 2013

Rosaces melon et jambon au fromage frais

Une jolie présentation pour une assiette toute en fraicheur ! Comment bien présenter une assiette melon/jambon cru ! Pour 6 personnes 1 melon 1 pot de fromage de chèvre frais (genre Petit Billy) 6 tranches de jambon cru (forêt noire) 1 concombre huile...

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Tags: melon, jambon

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16 août 2013

Courgettes à l'aigre doux

Profitons de l'abondance des courgettes de jardin pour concocter ces conserves pour l'hiver ! Merci Sylvia pour cette délicieuse recette 2kg de courgettes vertes 1 oignon sel 1/2 litre de vinaigre de cidre 300g de sucre 3 cs de curry 1 cc de poivre en...

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Tags: courgettes, aigre doux

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5 août 2013

Buchettes de chocolat mentholées

Recettes pour 16 buchettes 60 gr de chocolat noir c à s de crème fraiche 30 g de poudre d’amandes 2 feuilles de brick sirop de menthe : recette ici 75 cl d’eau 750 gr de sucre 3 à 4 branches de menthe de jardin Préparation des buchettes : Chauffez le...

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30 juillet 2013

les galettes finlandaises

Des galettes bien croustillantes Merci à Lyly qui a si bien réalisée ces galettes ainsi qu'à son amie Jocelyne pour le partage de cette délicieuse recette Recette pour 40 galettes Battre au fouet 1 oeuf avec 100 gr de sucre en poudre Ajoutez 70 gr de...

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Tags: flocons d'avoine, galette

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28 juillet 2013

Cocktail Mojito

Une boisson très rafraîchissante ! Le MOJITO de Jack Recette pour 5 verres 25 cl de rhum 2 citrons 30 feuilles de menthe 5 cl de sirop de sucre de canne 25 cl de perrier ou eau gazeuse Glace pilée 5 pailles * Écrasez les feuilles de menthe légèrement...

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26 juillet 2013

Feuilletés d'été

Les petits feuilletés d'OPHELIE Merci OPHELIE pour cette délicieuse recette vite préparée + Découper des ronds à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce dans une pâte feuilletée Déposer sur chaque rond une c à café de PESTO ROSSO Poser ensuite une fine...

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Tags: pesto rosso, feuillettes

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16 juillet 2013

Macarons à la menthe

La menthe envahie nos jardins. C'est le moment d'en profiter ! Et quand la recette est bonne, voici ce que ça donne ! Pour une 20 taine de macarons 80 gr de sucre glace 80 gr de poudre d'amandes 75 gr de blanc d'oeufs (2 oeufs ) 90 gr de sucre en poudre...

Posté par Crea Jackole à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, MENTHE JARDIN

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9 juillet 2013

Sirop de menthe du jardin

N'hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter (en haut à droite) pour recevoir chaque nouvelle recette dans votre boite mail ! La menthe envahie nos jardins , c'est le moment d'en profiter. Je vous donnerai quelques recettes avec ce sirop. A consommer...

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Tags: sirop, menthe

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8 juillet 2013

Petits pains express

Ces délicieux petits pains espress sans levure boulangère dont la texture entre le pain et la brioche conviennent très bien pour un apéro dinatoire ou un picnic. Fourrez les de sucré (chocolat , confiture, compote…) ou de salé ( saumon fumé, jambon, thon,...

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Tags: apéro, pains

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