Filet mignon de porc mariné à la plancha

1 filet mignon de porc pour 4 pers

MARINADE

1 bouquet de coriandre

2 gousses d'ail

1 c à s de paprika

1 c à soupe de cumin moulu

1 jus de citron

3 c à s d'huile

sel

Ciselez la coriandre et coupez l'ail finement

et mélangez tous les ingrédients de la marinade

Couper le filet mignon en fines tranches

mélanger avec la marinade , filmer et mettre au frigo 2h.

Chauffez bien la plancha

et cuire les tranches pendant environ 5 à 6 mn.

Comments

[inox plancha]

le filet mignon a la plancha ca change un peu, et ca permet de le cuisiner en plein air si on a un jardin cest pas mal



Anne