Pour cette recette,

j'ai utilisé  le sachet Croustine de poulet au curry doux

de la boite à Miam de Mai

poulet

 

4 cuisses de poulet

1 sachet de Croustine de poulet au curry doux

huile d'olive

2 courgettes

4 carottes

1 poivron jaune

1 oignon

1 gousse d'ail

1 oeuf

sel, poivre

Préchauffer le four 210°

*

Déposez dans une assiette 1 oeuf battu

et dans une autre le sachet de croustine

Enlevez la peau des cuisses de poulet.

Roulez  les cuisses de poulet dans l'oeuf battu

puis saler et poivrer.

Ensuite les rouler dans la croustine.

Dans un plat pour four, déposez les cuisses de poulet .

Arrosez d'huile d'olive,

couper un oignon et une gousse d'ail sur les cuisses

Mettre au four environ 30 à 40 mn.

Pendant ce temps cuire les autre légumes

à la vapeur  environ 30 mn.

*

Dressez les assiettes

Vous pouvez décorer l'assiette de fleurs de myosotis,

cette jolie petite fleur étant comestible.