Panacotta bonbons

Les fêtes de fin d’année approchent.

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et jusqu'à la fin de l'année.

Recette pour 6 verrines de panacotta bonbons

25 cl de lait

40 cl de creme fleurette

20 gr de sucre

2 c à soupe de sirop bubble gum

1gr d’agar agar

2 gouttes de colorant rose

*

Mettre le lait , la crème, le sucre dans un casserole

et faire frémir en remuant.

Ajoutez  le sirop de bubble gum , le colorant

et l’agar agar dilué dans un peu d’eau.

Cuire quelques minutes et versez dans une verrine

puis laisser refroidir quelques heures au frigidaire.

Au moment de servir ,

déposez des brisures  de coussin de Lyon