courgettes

 

1 kg de courgettes

2 oignons

20 cl de crème

100 gr de gruyère rapé

3 pincées de noix de muscade

1 c à  s d’ huile d’olive

sel et poivre

 

 *

 

Préchauffer le four à 210°

 Emincer les oignons et faite  les revenir

dans l’huile d’olive .

Râper les courgettes  (enlever les pépins)  et ajouter les à l’oignon ,

 faites revenir environ 10 mn.

Lorsqu’elles sont bien dorées ,

répartissez les dans un moule à gratin.

 ajouter la crème, le gruyère

  le sel, le poivre et noix de muscade

Verser la préparation dans le plat à gratin .

 Enfourner 30 mn