cocotte 

Pour 4 personne(s)

- 4 belles de pommes de terre
- 90gr de magret d'oie fumé
- 120 gr de fourme d'Ambert
- 20 cl de crème liquide
- Muscade , poivre du moulin.


PREPARATION

Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
Beurrer les cocottes et disposer une première couche de pommes de terre.

Recouvrir 1/4 de magrets d'oie et 30 gr de fourme d'ambert dans chaque cocotte puis à nouveau une couche de pomme de terre.DSC00776

Mélanger la crème, la muscade et le poivre et verser dans les cocottes.
Ne pas saler car le fromage est dejà bien relevé !


Enfourner 30 min à 180°c.