Ingrédients pour 4 personnes: 4 cercles de présentation 500 g de fraises bien mûres 50 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 100 gr de crème fleurette 100 feuilles de menthe du jardin (4 belles branches) 25cl d’eau 100 gr de sucre * Mixer 300 gr...

1 filet mignon de porc pour 4 pers MARINADE 1 bouquet de coriandre 2 gousses d'ail 1 c à s de paprika 1 c à soupe de cumin moulu 1 jus de citron 3 c à s d'huile sel Ciselez la coriandre et coupez l'ail finement et mélangez tous les ingrédients de la marinade...

Recette pour 2 personnes 4 cuisses de poulet 4 feuilles de brick 1 jaune d’œuf 2 tomates 6 olives noires 1 citron jaune 2 c à soupe de tomates séchées hachées Sel Poivre noir Huile d’olive 2 grosses carottes ½ fenouil 1 oignon 4 épices Origan Assaisonner...