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29 juin 2012

Petits Vacherins fraises et douceurs

Petits Vacherins fraises et douceurs
Recette pour 6 vacherins maison Pour la meringue (faire la veille) 3 blancs d'oeufs 100 gr de sucre 100gr de sucre glace Battre les blancs au robot avec la moitié du sucre jusqu’à' l'obtention de blancs bien fermes. Ajoutez l'autre moitié de sucre et...
Posté par Crea Jackole à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: douceur,  fraises,  vacherin

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26 juin 2012

Verrine d'agneau aux radis et raifort d'Alsace

Verrine d'agneau aux radis et raifort d'Alsace
Une verrine divine ! Une entrée à servir encore tiède ! Recette pour 6 verrines 800 g de noisettes d’agneau coupées en cubes 1 botte de radis coupés en fines lamelles 200 gr de crème 3 c à soupe de raifort doux d'Alsace que vous trouverez ici Idéal pour...
Posté par Crea Jackole à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: radis blanc pesto,  noisette agneau,  raifort

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23 juin 2012

Filet mignon de porc sauce moutarde cuisson vapeur

Filet mignon de porc sauce moutarde cuisson vapeur
Recette pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 75 gr de cognac 100 gr de lait demi écrémé 1 oignon 1 gousse d’ail 2 c à café de moutarde à l’ancienne 1 c. à café de moutarde forte ½ cube de bouillon volaille dégraissé 2 c à soupe de creme fraiche 1 c...
Posté par Crea Jackole à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: filet,  mignon,  moutarde,  poivre,  sel

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17 juin 2012

biscuits salés aux petites graines

biscuits salés aux petites graines
Un biscuit apéritif surpernant ! Recette pour 20 biscuits 120 gr de farine 1 c à café de levure chimique 1 pincée de piment d'Espelette 50 g de mélange de petites graines (lin ,tournesol, sésame...) 1 pincée de sel wasabi et sésame noir Ces trésors d'épicerie...
Posté par Crea Jackole à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2012

petits choux ail, moutarde et persil

petits choux ail, moutarde et persil
Petites bouchées apéritives ! 125 gr de farine 80 gr de beurre 15 gr de sucre ¼ litre d’eau 4 œufs 1 pincée de sel 2 c a café crème d"ail 1 c à café de moutarde douce d'Alsace que vous trouverez ici La moutarde douce d’Alsace est obtenue à partir d’un...
Posté par Crea Jackole à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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