Recette du dôme aux deux poissons 100 gr de poissons pour court-bouillon par personne (Ici du cabillaud mais vous pouvez utiliser d'autres poissons) 1 tranche de saumon fumé par personne 1 jaune d'oeuf huile, moutarde, sel 1 sachet de court-bouillon poisson...

Recette pour 4 personnes 4 filets de saumon 4 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI 4 poireaux moyens 4 cuillerées à soupe de crème fraîche 1 cuillerée à soupe d'huile sel et poivre Lavez et coupez les poireaux en dés. Faites-les cuire dans une...

Dos de cabillaud et moules sauce safranée étoilée 2 dos de cabillaud Une vingtaine de grosses moules surgelées Beurre, huile d’olive, Sel, moulin aux 5 baies Crème, farine Vin blanc 1 cube de court bouillon 1 échalote 1 pâte feuilletée 1 jaune d’œuf 1...

Pour 4 personnes 4 tranches de saumon fumé 2 avocats bien mûrs 2 oeufs 4 c. à soupe de fromage blanc épices au choix : cumin citron sel et poivre Mettez à cuire les oeufs dans une casserole pendant 15mn une fois durs, écaillez et écrasez les à la fourchette...