Créa Jackole

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4 juin 2011

Brochettes de bœuf

Brochettes de bœuf

1 morceau de bœuf dans l’onglet 2 poivrons 1 oignon Huile d’olive, sel, poivre , thym Mélanger dans un saladier les légumes coupés en petits morceaux. avec le sel, poivre, huile d’olive, thym. Couper la viande en cubes et mélanger dans un saladier avec...

Posté par Crea Jackole à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, brochettes, plancha

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4 juin 2011

Un gratin de pommes de terre et magrets d'oie fumés

Un gratin de pommes de terre et magrets d'oie fumés

Pour 4 personne(s) - 4 belles de pommes de terre- 90gr de magret d'oie fumé- 120 gr de fourme d'Ambert- 20 cl de crème liquide - Muscade , poivre du moulin. PREPARATION Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.Beurrer les cocottes...

Posté par Crea Jackole à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte, gratin, magrets

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3 juin 2011

AMUSE GUEULE POUR APERO

AMUSE GUEULE POUR APERO

Ce plat tout simple a préparer pour un apéro sympa ! -Sur un pic déposer olives,cornichons et anchois - petits poivrons farcis que l'on trouve un peu partout en grande surface -petits aspics en gelée préparés la veille avec ce que vous aimez (ici dés...

Posté par Crea Jackole à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, apéro, aspics, olives

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2 juin 2011

PATE A TARTES

Pour faire ma pate à tarte, j'utilise de l'ORION La moitié d'une tablette d'orion 1 verre d'eau chaude 500 gr de farine 2 pincées de sel Mélanger bien le tout puis pétrir la pâte . L'étendre finement à l'aide du rouleau à patisserie, puis la plier plusieurs...

Posté par Crea Jackole à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, pate à tarte, tarte

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2 juin 2011

MISE EN BOUCHE DE LA MER

MISE EN BOUCHE DE LA MER

20 grosses moules 1 verre de vin blanc Beurre, farine Persil, ail, concentré de tomates, fumet de poissons Cuire une 20 taine de grosses moules avec 1 verre de vin blanc, persil, ail Garder le jus des moules et le filtrer Faire un roux (beurre+farine)+...

Posté par Crea Jackole à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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