Le radis blanc Ce grand légume blanc d'au moins 30 cm de longueur et très bon marché. Eplucher et râper avec la râpe à carottes. Faire une vinaigrette avec vinaigre, huile, moutarde, sel, poivre Et ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche. Bien mélanger...

Les couleurs et les saveurs seront au rendez-vous dans ces verrines betteraves et concombre ! Pour 10 petites verrines - 1 concombre- 300 g de betteraves cuites- 2 tranches fines de jambon cru- 20 cl crème- 2 c à s de vinaigre de framboises- Sel - Poivre-...