22 avril 2013

Tuiles craquantes à l'orange et gingembre

Un peu de pep's dans ces tuiles à l'orange et gingembre Pour une 20 taine de tuile 50 gr de sucre semoule 50 gr de sucre roux au gingembre 40 gr de farine 50 gr de jus d'orange non traitée 50 gr de beurre fondu et refroidi * Préchauffer le four à 180° Dans un saladier mettre  les sucres, farine, jus d'orange et beurre fondu. Bien mélanger Sur une plaque pour four et sur du papier sulfurisé étendre la pâte la plus finement possible en donnant des formes. Cuire 10 mn en surveillant la cuisson. Une fois les... [Lire la suite]
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22 avril 2012

Meringettes à la violette

Douceurs sucrées Recette pour une 20 taine de petites meringues   3 blancs d'oeufs = 90 gr 90 gr de sucre glace 90 gr de sucre aromatisé à la violette que vous trouverez ici  Découvrez les sucres d'origine aux goûts riches et parfumés de mon partenaire QUAI DU SUD Quelques gouttes de colorant violet (facultatif) * Battre les blancs au robot avec la moitié du sucre jusqu’à' l'obtention de blancs bien fermes. Ajoutez l'autre moitié de sucre et continuezà battre quelques minutes. et versez en pluie ... [Lire la suite]
Posté par Crea Jackole à 16:07 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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