31 janvier 2014
Emulsion au chocolat sur lit de mangue
Recette pour une douzaine de petites verrines 1 siphon 2 mangues bien mûres 1 c à s de miel 20 cl de crème fraîche liquide 40 gr de chocolat noir ou caramel (ici caramel) 1 c à s de cacao non sucré Billes croustillantes ( VAHINE) * Chauffez la moitié...