creme - Créa Jackole

4 juin 2015

Pavlova fraises et groseilles

HUM ! Pour la meringue : 4 blancs d’œufs 200 g de sucre en poudre 1 c à café de vinaigre blanc 1 c à soupe de maïzena * Pour la crème fouettée : 20 cl de crème liquide 50 gr de sucre Quelques gouttes de jus de citron * 1 barquette de fraises 1 barquette...

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Tags: groseilles, fraises, crème, chantilly, pavlova

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20 août 2014

Nuage de crème carambar

Un dessert vite réalisé si vous avez un siphon ! A préparer la veille Pour 6 jolies coupes * 25 cl de crème liquide 15 carambars 6 petites gaufrettes Faire bien fondre les carambars dans la crème à feu doux. Filtrer la préparation pour voir si tout est...

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Tags: carambar, creme

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27 février 2014

Crème de jus de pommes et ses perles de framboise

Recette pour 4 petites verrines Pour la crème : 2 oeufs entiers 25 cl de jus de pomme 35 gr de sucre 5 cl de crème 1 c à soupe de maïzena un peu de cannelle Mélanger tous les ingrédients dans une casserole sauf la crème Monter à ébullition en remuant...

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Tags: creme, jus de pomme, perles framboise

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16 avril 2013

Glace au café blanc

La glace au café a la particularité de rester blanche . La saveur du café qui a infusé longuement dans la crème et le lait développe tous ses parfums. Découvrez la boite à miam d'Avril Chaque mois , une nouvelle découverte ! vous saurez tout ici Boisson...

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Tags: creme, lait, café blanc, glace

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11 janvier 2013

Roulades de poissons au basilic

Découvrez la boite à MIAM de janvier Chaque mois , une nouvelle découverte ! vous saurez tout ici la purée de mangues du riz complet à poêlée de la marque Bjorg des aromates pour poissons un bocal Le Parfait une crème de Bulots pour apéritif des snack...

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Tags: creme, poissons, basilic, boite a miam

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20 décembre 2012

Terrine de la mer au basilic

Une entrée festive facile à réaliser Terrine de la mer (16 portions) 1kg 500 de filet de poissons (saumon, cabillaud,) 3 œufs 30 cl crème 1 sachet de court bouillon Sel, basilic ciselé , citron poivre Timut du Nepal moulu Cuire le poisson doucement au...

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Tags: oeufs, creme, poissons, terrine, cannelé

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14 octobre 2012

Panacotta bonbons

Les fêtes de fin d’année approchent. Pour vos cadeaux gourmands, avec e-gastronomie.com bénéficier de 15% de remise sur votre 1ère commande en insérant le Code Remise: CREAJACKOLE au moment de votre commande et jusqu'à la fin de l'année. Recette pour...

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Tags: bubble gum, crème, dessert, panacotta, rose

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29 septembre 2012

Mini tartelettes au citron meringuées

Pour 20 petites tartelettes hummmmm ! Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min 1 pâte sablée 20 cl de lait 1 c a soupe d’arôme vanille 3 œufs 130 g de sucre en poudre 1 c. à soupe de maïzena 30 g de beurre 2 citrons non traités Recette...

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Tags: meringues, citron, creme, tartelette

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24 mars 2012

Espuma menthe reglisse dans sa boite de pain d'amandes

Recette pour 4 personnes Pour réaliser cette recette il vous faut : 1 siphon 40 cl de crème Fleurette 5 bonbons menthe réglisse 1 feuille de gélatine 1 boite de pain d’amandes Un biscuit d'une finesse extrême au goût unique! 1 barquette de fraise Du sucre...

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Tags: creme, bonbons, espuma, menthe, reglisse

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12 mars 2012

Crème aux 2 saveurs

6 personnes 500 g de lait demi écrémé 50 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 25 g de maïzena 2 oeufs 50 g de crème fraîche liquide 1 c. à soupe bombé de cacao non sucré * Mélanger le tout sans le cacao à l'aide d'un robot . verser la preparation dans...

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Tags: oeufs, chocolat, creme, lait

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