Une recette pour utiliser les blancs d'oeufs Recette pour 8 financiers 75 gr de beurre 4 blancs d'oeufs 150 gr de sucre 50 gr poudre amandes 50 gr farine un peu de vanille liquide crème de marron * Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélangez...

Merci Gisèle pour cette super recette Cette brioche moelleuse, légère et aérienne. L'essayer c'est l'adopter ! Avec une mie filante comme chez le boulanger ! Préparez la pâte la veille ! 350 gr de farine 4 c à s de sucre bombées 4 oeufs + 1 jaune 1 pincée...

Ce gâteau est très léger , genre mousseline Respectez bien la recette ! 8 blancs d'oeufs à température ambiante 220g de sucre cristal + 30g pour le moule 145g de farine tamisée 120g de beurre frais + 30g pour le moule 1 c à c arome vanille (facultatif)...