tarte aux legumes

1 pate feuilletée

1 poivron jaune

1/2 oignon rouge

1 courgette

1 tomate

2 c à soupe de CHAVROUX

1 oeuf

10 cl de crème

sel; poivre, thym,persil

 

Couper les légumes sauf la tomate en tous petits morceaux

ajouter le persil ciselé , saler et poivrer le tout dans un saladier.

Faire revenir le tout quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Étaler la pâte dans un moule à tarte , puis les légumes colorés.

Mélanger l'oeuf , le crème et le chèvre dans un bol, saler puis verser sur les légumes

 ajouter les rondelles de tomates et saupoudrez largement de thym.

Enfourner 210° pendant 30 mn.