Salade de celeri à la pomme

 Éplucher 1/2 céleri.

Râpez le avec la râpe à carottes.

Blanchir 1 mn  dans l'eau bouillante et stoppez la cuisson

à l'eau froide à l'aide d'une passoire afin qu'il reste croquant.

Laissez bien égoutter.

Coupez 1/2 pomme sans la peau en tous petits dés

et mélangez avec le céleri dans un saladier.

Coupez l'autre moitié de la pomme avec la peau

en lamelles très fines pour la deco.

Faire votre vinaigrette habituelle

et ajoutez quelques gouttes de maggi.