Comment réaliser de petites bouchées en forme de champignons.

Rien de plus facile avec la recette de Françoise 

et un moule à petits cannelés !

Merci Françoise

champignons asperges

 

champignons asperges2Petits champignons aux asperges  (25 environ )

 

5 œufs

1 boite d'asperges taille moyenne

3 cuillères à soupe de parmesan

25 cl de crème fraiche

 fleur de sel à la truffle d'été

que vous trouverez ici chez TERRE EXOTIQUE

Mixez les asperges bien égouttées avec les œufs, la crème, le parmesan

salez légèrement et poivrez.

Remplir  la préparation dans des petits moules à cannelés .

Cuire au four 20 mn à 200°.

Démoulez à froid et vous obtiendrez de jolis champignons !

Servir avec du saumon fumé ou une salade !