29 mai 2013

Macarons au foie gras

Pour réussir des macarons , il faut obligatoirement mettre du sucre dans la recette. Pour les macarons au foie gras si l'on ne veut moins ressentir le sucre  ajouter de la moutarde . * Pour une trentaine de petits macarons 80 gr de poudre d'amandes 40 gr de sucre 80 gr de sucre glace 2 blancs d'oeufs 2 c à café de moutarde forte 4 épices 1 boite de foie gras * Mixer longuement le sucre glace et la poudre aux amandes au robot afin d'obtenir une poudre fine et homogène. Passer au tamis et réserver Monter les... [Lire la suite]
Posté par Crea Jackole à 07:59 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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