13 septembre 2011

PAELLA

Recette pour 6 personnes 6 beaux morceaux de poulet 250 gr échine de porc coupée en petits cubes 500gr de belles moules  crevettes ou langoustines 150 gr chorizo 300 gr de riz 5 tomates 1 poivron 100 gr petits pois surgelés ou frais 3 oignons 3 gousses d'ail huile d'olive 15 cl vin blanc sec 50 cl bouillon de volaille 1 dosette de safran sel et poivre   Un peu d'huile dans un faitout pour faire revenir les morceaux de viande sur toutes les faces. Salez et poivrez et mouiller avec le vin blanc. ... [Lire la suite]
Posté par Crea Jackole à 19:05 - Permalien [#]
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