20 août 2011

Iles flottantes à la courgette et au comté

Pour 4 personnes Se déguste froide ou chaude 2 petites courgettes1 c à s huile d'olive½ oignon1 gousse d'ail40 cl de bouillon de volaille10 cl lait100g de fromage blanc1 petit bouquet de basilic2 blancs d'œufs50g de comté rapéSel Poivre du moulin Laver les courgettes et les couper en petits dés .Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé et les dés de courgettes pendant 5 mn.Ajouter la gousse d'ail entière épluchée, le bouillon de volaille et le laitLaisser cuire à couvert 15 mn Mixer cette crème de courgettes et... [Lire la suite]
Posté par Crea Jackole à 20:00 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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