09 août 2011

Oeufs à la fraise

      500 gr de fraise 1 verre de sucre glace 1 jus de citron  3 blancs d’œufs 1 pot de « confettis »   PREPARATION Laver les fraises .(garder 3 fraises pour la déco) Les mixer avec un peu de sucre si besoin pour faire un coulis Ajouter un jus de citron. Battre les blancs d’œufs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Ajouter un verre de sucre glace, les mettre dans un saladier.   CUISSON DES BLANCS Faire chauffer de l’eau dans une casserole. Lorsque l’eau est bouillante,... [Lire la suite]
Posté par Crea Jackole à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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