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 flamenkuch_au_chocolat

Pour 6 personnes


1 pâte à pain très fine
10 cl de crème fraîche
10 cl de fromage blanc
2 bananes
100g de chocolat noir ou au lait
50g de sucre
Beurre

 

 

 

Allumer le four à 250°C
Couper les bananes en rondelles d'un cm d'épaisseur et les faire revenir rapidement

 dans la poêle avec deux noisettes de beurre.
Étaler le fond de tarte flambée sur une plaque allant au four. Mélanger la crème,

le fromage blanc et la cassonade. Étaler ce mélange sur le fond de tarte.
Disposer les rondelles de banane sur la tarte flambée.

Passer au four très chaud pendant 5 min.

 

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat. Dès la sortie du four,

faire couler le chocolat fondu sur la tarte flambée .