LE CHOU ROUGE AUX MARRONS

 

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Dans une gros faitout faire revenir 2 oignons dans l’huile d’olive

Ajouter un demi chou rouge lavé et coupé en lamelles

Saler, poivrer.

Ajouter 2 pommes coupées en dés  et 1 boite de marrons

1 verre de vin rouge et 2 verres d’eau

 

Cuire à feu doux environ 45 mn

ou 25 mn à l'autocuiseur