VIN DE CERISE

 

 

Après 40 jours de macération,

nous avons filtré notre vin de cerises

 Et quand les cerises sont bonnes... voici ce que ça donne !

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Mélanger tous les ingrédients dans un pot en grès

ou un petit cubi en plastique :

 

5 litres de rosé

1KG de sucre

2KG de cerises dénoyautées et sans queue

1 litre d'eau de vie pour fruits

cannelle, quelques feuilles de cerises

 

LAISSER MACERER  40 JOURS  ET FILTRER